ブロッコリーの茎は太めの千切り、たけのこは薄切りにします。オリーブオイルで炒め、塩と鶏がらスープの素で味つけし、仕上げに胡麻油を少々、最後に水溶きした片栗粉でとろみをつけます。簡単で美味です。お試し下さい。