材料
- ブロッコリーの茎 1本
- 人参 小1/2
- 椎茸 3個
- 鶏肉 200g
- 枝豆(冷凍)
- タイカレーのルー 1パック
- 人参とブロッコリーの茎は薄く切る。
- 椎茸は4つ切りにして、軸は薄く切る。
- 鶏肉は食べやすい大きさに切る。
- 人参とブロッコリーの茎をオリーブオイルで炒める。
- 鶏肉を加えて炒める。
- ルーと椎茸、枝豆を加えて煮る。具材に火が通ったら、火を止める。煮すぎると具材がへたって見た目が悪くなるので煮すぎないように。
冷蔵庫の残り物で作ってみました。椎茸も合いますよ。おいしいです。(^_^)
材料
冷蔵庫の残り物で作ってみました。椎茸も合いますよ。おいしいです。(^_^)
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